La preparazione della China Rossi, fedele alla ricetta originale risalente al 1868, fu creata dal farmacista di Asiago Dr. G.B. Rossi. E’ ottenuta con l’infusione in alcool della China Calyssaia
Ambrato intenso
Caratteristiche della china Calyssaia
Amaro predominante dato dalla china con leggeri sentori agrumati
Temperatura ambiente o scaldata con l’aggiunta di una fetta di arancia