LA ROSSI D’ASIAGO DEBUTTA ALLA BEER & FOOD ATTRACTION 2025 6 Febbraio 2025 Dal 16 al 18 febbraio 2025, faremo il nostro debutto alla Beer & Food Attraction, l’evento di riferimento per il mondo del beverage che si terrà presso la Fiera di Rimini. Con oltre 150 anni di storia, porteremo la nostra tradizione e innovazione al Padiglione C1, Stand n. 036. Sarà un’occasione unica per bartender, bar manager e professionisti del settore, che potranno scoprire come i nostri distillati, realizzati con ingredienti selezionati e lavorazioni artigianali, possano diventare protagonisti di cocktail equilibrati e ricercati. I NOSTRI BRAND PROTAGONISTI Presso lo stand Rossi d’Asiago sarà possibile degustare le nostre referenze premium e approfondire il loro utilizzo nella miscelazione. Tra i protagonisti assoluti della nostra offerta per i bartender troviamo: Kranebet Botanic Gin: gin morbido e aromatico, prodotto secondo la ricetta originale del 1924 con bacche di ginepro raccolte a mano sull’altopiano di Asiago. L’aggiunta di assenzio romano e genziana regala una nota erbacea e amara, mentre coriandolo e quassia conferiscono un tocco agrumato e legnoso. Grazie alla sua versatilità, Kranebet è perfetto per svariate interpretazioni in miscelazione. Volare: linea di 38 liquori per cocktail interamente made in Italy, pensati per soddisfare le esigenze dei bartender moderni. Perfetti per ogni momento, dal pre-dinner al dopocena, i liquori Volare integrano la tecnologia brevettata Pro-pour, che include un pourer direttamente nel tappo per un servizio più preciso, igienico ed efficiente. Amaro Asiago e Bitter Rossi: recentemente rinnovati nel design ma fedeli alle ricette originali, i nostri amari e bitter nascono da infusi naturali di erbe, spezie e fiori selezionati. In particolare, i Bitter Rossi sono l’ingrediente ideale per rivisitare grandi classici come il Negroni e l’Americano, donando un tocco sofisticato e distintivo. Antica Sambuca: il nostro fiore all’occhiello, disponibile sia nella versione classica sia in una gamma di aromatizzazioni. Prima sambuca a conquistare il mercato britannico e pioniera nell’innovazione dei flavours a livello globale, è l’ingrediente perfetto per cocktail iconici come il Sambuca Sour e il Sambuca Espresso Martini, oltre che per mix audaci e creativi. UN VIAGGIO SENSORIALE TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE La nostra partecipazione alla Beer & Food Attraction non sarà solo un’opportunità di degustazione, ma un’esperienza immersiva che condurrà i visitatori in un viaggio tra tradizione e innovazione. Ispirandoci al nostro AkademyLab20/20, il laboratorio multisensoriale situato nell’incantevole Altopiano di Asiago, guideremo gli ospiti alla scoperta delle botaniche che rendono unici i nostri distillati: dalle bacche di ginepro all’assenzio, dalla genziana al coriandolo, fino a un raffinato intreccio di erbe e spezie aromatiche. Al centro del nostro spazio espositivo riproporremo una fedele ricostruzione della farmacia del nostro fondatore Giovan Battista Rossi, dove tutto ha avuto inizio nel 1868. “Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza che vada oltre la semplice degustazione, trasmettendo la nostra filosofia basata su ricerca, innovazione e rispetto della tradizione. Vogliamo far comprendere ai visitatori il valore delle nostre botaniche e il loro contributo alla creazione di liquori d’eccellenza per la mixology, attraverso un percorso che coinvolga tutti i sensi e racconti la nostra storia”, affermano, Patrizia e Nicola Dal Toso, titolari della distilleria.