Kranebet Cocktail Competition 2019 ad Asiago

Kranebet Cocktail Competition, l’esibizione per bartender e barwoman patrocinata dalla distilleria Rossi d’Asiago, è giunta domenica 21 luglio 2019 alla sua seconda edizione. Anche quest’anno l’evento è stato favorito da una bellissima giornata di sole ad Asiago e la partecipazione del pubblico in piazza Risorgimento è stata grande e sentita.   Il format dell’evento è

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Degustazione sensoriale con con il “gustosofo” Michele di Carlo. Seminario Kranebet

Degustazione sensoriale e valutazione consapevole di liquori e distillati: due giorni di grande partecipazione al seminario con il “gustosofo” Michele di Carlo organizzato da Rossi d’Asiago all’Hotel Croce Bianca di Asiago. Per il secondo anno consecutivo, in occasione della Kranebet Competition, il concorso per barman ospitato ad Asiago, Rossi d’Asiago ha organizzato il seminario di degustazione

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È il prodotto simbolo dell’Altopiano di Asiago, dal quale prende il nome. Lo si produce fin dall’anno Mille: inizialmente si utilizzava latte di pecora: l’altopiano era zona fertilissima di buone erbe da pascolo e l’allevamento ovino era l’attività di sostentamento più diffusa. Quando – dal 1500 in poi – gli allevamenti bovini hanno sostituito quelli

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Un grande maestro della fotografia ritrae Kranebet. Il titolo dell’opera è: “Venezia”. Si tratta di uno scatto del 1958. Lo si può dividere idealmente in tre parti: un muro a sinistra, un canale al centro e alcuni manifesti pubblicitari affissi sulla destra. Fra questi, Kranebet di Fratelli Rossi Distillatori, con l’ormai storico claim: «Chi beve

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Sorride Anna Maria Bugliari, mentre regge con entrambe le mani un cestello in argento che contiene una bottiglia di China Rossi. Ma sorride anche negli scatti in bianco e nero che la ritraggono in visita alla distilleria: il viso senza trucco, i capelli scuri, ondulati, tenuti fermi, sulla nuca, da una fascia di cotone bianca.

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È il 1929 quando viene prodotto per la prima volta Kranebet, amaro bianco ottenuto dalla distillazione di bacche di ginepro, genziana e radici alpine. Kranebet diventa subito il prodotto di punta della Distilleria Rossi e un simbolo dell’altopiano di Asiago. Il nome – con quel suono secco, incisivo – deriva dal cimbro kraneweta (letteralmente: grani

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Ogni paese ha il proprio. Far fermentare e poi distillare la frutta troppo matura o ammaccata – è una pratica antichissima: i distillati di frutta fanno parte delle tradizioni locali, in tutto il mondo. Molti hanno conservato un carattere regionale. Altri, come il calvados (ottenuto dalle mele bretoni) e il kirsch (ottenuto dalle ciliegie) vengono

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Sì, c’è. Chiamiamo distillato (o acquavite) qualunque prodotto derivato da materie vegetali fermentate. È un distillato il rhum (che si ottiene dalla canna da zucchero); è un distillato la vodka (che si ottiene dalla patata); è un distillato il whisky (che si ottiene dai cereali). Del grappolo d’uva, si possono distillare sia la parte solida

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«È lunga come il purgatorio, scura come il temporale, la scala che ti porta lassù, sull’Altopiano di Asiago» (Paolo Rumiz). 4444 gradini e una leggenda. I gradini sono quelli della Calà del Sasso: una lunghissima scalinata, scavata nella roccia, che collega il comune di Valstagna alla frazione di Sasso di Asiago. Venne costruita nel 1398,

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